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【责权科室:党办宣传组、招采组、药剂科、器械科】

白嫩嫩、圆滚滚……春游遍地是“诱惑”,这种“鲜野”别乱采,北海已有人中招!

发布时间:2026.05.08
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警惕“大蘑王”

 

不做“菇”勇者

 

春风吹,雨水润
北海的草地、公园、山林里
各种野生蘑菇悄悄冒头
看着鲜嫩可爱
不少人忍不住想
“采点回家炒着吃”——
但你采的不是鲜
是要命的毒!

近期,我院急诊科接诊一对因误食不明野生菌导致食物中毒的两位老人,均为春季采食野生菌引发中毒,所幸送医及时,暂无生命危险。

 

每年春天

都有人因一口野蘑菇

酿成肝肾功能衰竭
危及生命的悲剧

 

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辨毒偏方?

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这些“辨毒偏方”全是假的!

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颜色鲜艳才有毒?错!

 

很多剧毒蘑菇长得朴素又“无害”。

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大蒜、银器能试毒?错!

 

根本测不出蘑菇毒素。

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高温煮、油炸能去毒?错!

 

多数蘑菇毒素高温烹煮也破坏不了。

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以前吃过没事就安全?错!

 

同一片地,不同批次、不同环境,都可能有毒。

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看似无毒却有毒,蘑菇界的伪装者

“黑白双煞”

灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏

灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏广泛分布于我国南方地区,是经常同时出现在同一片以壳斗科为主的阔叶林或针阔混交林地上的剧毒蘑菇。因其一黑一白而被形象的称为“蘑界”的“黑白双煞”!

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这些“死亡蘑君”擅长伪装:灰花纹鹅膏披着灰褐色外衣,低调朴素;裂皮鹅膏则顶着浅色菌盖,毫不起眼。它们抛弃了“鲜艳蘑菇才有毒”的刻板印象,用最平凡的外表包裹最致命的杀机。

二者都采用“三重伪装术”:
①“戴帽”:菌盖覆盖顶部
②“系裙”:菌柄中段有菌环

③“穿靴”:基部膨大有菌托

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这些特征本应是警示标志,但在自然环境中因风吹雨打变得难以辨认。更可怕的是,剧毒鹅膏常与可食蘑菇混生,它与可食的草枞青鹅膏(草鸡枞)如同“孪生兄弟”。

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鹅膏菌中毒临床表现主要为急性肝损伤和急性肾损伤,无特效解毒药。尤其是急性肝损伤型蘑菇中毒患者,有6-12小时的潜伏期,还有极为诡秘的假愈期。

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常见致命蘑菇

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致命鹅膏(白毒伞)

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肉褐鳞环柄菇

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灰花纹鹅膏、亚灰花纹鹅膏

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拟灰花纹鹅膏

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假褐云斑鹅膏

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亚稀褶红菇

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大青褶伞

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日本红菇

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丝盖伞

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其

它

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记住一句保命话

路边野菇,一律不采、不买、不吃!

不采! 公园、路边、山上的野蘑菇,再好看也别碰。不要轻信任何“民间鉴别法”。什么“颜色鲜艳的有毒”、“虫子吃过的无毒”、“与大蒜同煮可解毒”……统统不靠谱!

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不买! 不要购买路边摊贩售卖的“野生蘑菇”,来源不明,安全毫无保障。

不吃! 非正规渠道售卖,未经确认毒性的,一律不吃。毒蘑菇中毒目前没有特效解毒药,一旦误食,后悔莫及

 

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万一误食,立刻做这3件事!

 

1. 马上催吐:神志清醒时尽快催吐,减少毒素吸收。

2. 立即送医:出现头晕、恶心、腹痛、呕吐、视力模糊等症状,立刻就医,不要拖延。

3. 保留样品:留下剩余蘑菇,方便医生快速对症治疗。

 

 

警惕“假愈期”

急性肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”,即患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后,虽自我感觉已“康复”,但此时体内出现了严重肝肾功能异常,若救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

 

一口野鲜,一生风险。

春天尝鲜,别拿生命冒险!

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转发扩散,提醒家人朋友:

珍爱生命,远离野生毒蘑菇!

别让一口“尝鲜”,毁了一个家!

 

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来源 |  急诊科 宣传组

编辑 | 余文意

责任编辑 | 邹文琦

审核 |  姚业轩 韩方华

 

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